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Kartoffelwaffeln Rezept Zutaten: - 500 g Kartoffeln - 2 Eier - 100 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - Salz - Pfeffer - Öl zum Braten Anleitung: 1. Kartoffeln schälen und kochen. 2. Kartoffeln pürieren und abkühlen lassen. 3. Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. 4. Gut vermischen. 5. Waffeleisen vorheizen und ölen. 6. Teig portionsweise einfüllen und goldbraun backen. 7. Mit Beilagen nach Wahl servieren.

Kartoffelwaffeln Rezept: Einfach und Lecker!

Ein einfaches und köstliches Kartoffelwaffeln Rezept, das knusprige Außenseiten und ein fluffiges Inneres vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Snacks
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Kartoffeln Für eine perfekte Struktur
  • 2 stück Eier Verleihen den Waffeln Fluffigkeit
  • 100 g Mehl Sorgt für Stabilität
  • 1 Teelöffel Backpulver Unterstützt die Lockerheit
  • Salz Verstärkt den Geschmack
  • Pfeffer Fügt Schärfe hinzu
  • Öl zum Braten Für eine knusprige Oberfläche

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und kochen.
  2. Kartoffeln pürieren und abkühlen lassen.
  3. Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Gut vermischen.
  5. Waffeleisen vorheizen und ölen.
  6. Teig portionsweise einfüllen und goldbraun backen.
  7. Mit Beilagen nach Wahl servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Kartoffeln gut abgekühlt sind, um knusprige Waffeln zu erhalten.

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