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Kauende rote Samtplätzchen

Kauende rote Samtplätzchen mit Frischkäse-Frosting

Kauende rote Samtplätzchen sind die perfekte Mischung aus weicher Textur und cremigem Frosting für jedes Fest.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl Genau abmessen, um trockene Kekse zu vermeiden.
  • 1/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Für reichhaltigen Schokoladengeschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Hilft den Keksen aufzugehen.
  • 1/2 Teelöffel Salz Gleicht die Süße aus.
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 1 1/2 Tassen Zucker Süßt die Kekse.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt das Aroma.
  • 1 Esslöffel Rote Lebensmittelfarbe Gel-Farbe empfohlen.
Für das Frosting
  • 8 Unzen Vollfett-Frischkäse Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 2 Tassen Puderzucker Süßt und verdickt das Frosting.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für Frosting) Hebe das Geschmacksprofil an.
  • 1 Prise Salz (für Frosting) Verstärkt den Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker cremig rühren, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  4. Ei, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
  5. Trockene Mischung schrittweise zur nassen Mischung geben und nur so lange rühren, bis alles kombiniert ist.
  6. Teig auf das Backblech setzen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
  7. Kekse 10-11 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  8. Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
  9. Für das Frosting Frischkäse und Butter cremig schlagen, Puderzucker, Vanille und Salz hinzufügen.
  10. Frosting auf die abgekühlten Kekse gleichmäßig verteilen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 75mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um Ihren Keksen eine persönliche Note zu verleihen.

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