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Klebrige Teriyaki gebackene Flügel

Klebrige Teriyaki gebackene Flügel für Zuhause

Genieße die köstlichen Klebrigen Teriyaki gebackenen Flügel, die einfach zubereitet werden und eine perfekte Mischung aus süß, salzig und sauer bieten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Flügel
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchenflügel
  • 1 kg Hähnchenflügel frisch oder gefroren
  • 100 ml Sojasauce oder Tamari z.B. für glutenfreie Variante
  • 2 EL Reisessig
  • 3 EL Brauner Zucker oder Honig
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 EL Ingwer frisch gerieben
  • 1 EL Maisstärke
  • 2 TL Sesamsamen geröstet

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische in einer Schüssel Sojasauce oder Tamari, Reisessig, braunen Zucker, gehackten Knoblauch und frisch geriebenen Ingwer.
  3. Gebe die Hähnchenflügel in die Schüssel mit der Teriyakisauce und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Ordne die marinierten Flügel auf dem Backblech an und backe sie für 45–50 Minuten.
  5. Mische die restliche Teriyakisauce mit der Maisstärke in einem kleinen Topf und koche bis sie dickflüssig wird.
  6. Nimm die Flügel aus dem Ofen und bestreiche sie mit der Glasur, streue die gerösteten Sesamsamen darüber.
  7. Backe die Flügel für weitere 5–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Serviere die Flügel heiß und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für extra Knusprigkeit, tupfe die Hähnchenflügel vor dem Marinieren trocken. Experimentiere mit glutenfreier Sojasauce oder Tamari für beste Ergebnisse.

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