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Knoblauchbutter Garnelen Pasta

Knoblauchbutter Garnelen Pasta in 30 Minuten

Diese Knoblauchbutter Garnelen Pasta ist ein schneller Genuss, der deine Geschmacksnerven erfreut.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Spaghetti Substitutionshinweis: Du kannst auch Linguine oder Penne verwenden.
  • 1 EL Salz Tipp: Verwende reichlich Salz, um die Pasta von Anfang an gut zu würzen.
Für die Sauce
  • 50 g Butter Substitutionshinweis: Olivenöl kann für eine leichtere Option verwendet werden.
  • 4 Zehen Knoblauch Vorbereitungstipp: Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Kann nach Geschmack angepasst oder durch frische Chilis ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Substitutionshinweis: Limettensaft funktioniert auch gut.
  • 2 EL Petersilie Substitutionshinweis: Basilikum kann für einen anderen Kräutergeschmack verwendet werden.
Für die Garnelen
  • 300 g Garnelen Vorbereitungstipp: Frische oder aufgetaute gefrorene Garnelen können verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Sieben

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bring in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Spaghetti hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten). Achte darauf, die Pasta gelegentlich umzurühren, damit sie nicht zusammenklebt. Wenn sie fertig ist, gieße die Pasta in ein Sieb ab und behalte etwas Nudelwasser zurück.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu. Lass sie schmelzen, bis sie anfängt zu blubbern, aber achte darauf, dass sie nicht bräunt.
  3. Füge den fein gehackten Knoblauch und die roten Paprikaflocken zur geschmolzenen Butter in der Pfanne hinzu. Sautéiere die Mischung für 1-2 Minuten, bis der Knoblauch duftet und leicht goldbraun ist.
  4. Gib die Garnelen in die Pfanne und würze sie mit Salz und Pfeffer. Koche sie für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie pink und undurchsichtig sind.
  5. Füge die abgetropften Spaghetti in die Pfanne mit den Garnelen und der Knoblauchbutter hinzu. Vermische alles vorsichtig, um die Pasta gleichmäßig mit der aromatischen Sauce zu überziehen.
  6. Presst frischen Zitronensaft über die Pasta und vermenge alles gut. Bestreue die Mischung anschließend mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Pasta ist ein Hit bei Familie und Freunden; sie wird schnell zum Star deiner Dinnerpartys.

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