Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und bereiten Sie eine 22x22 cm große Auflaufform vor, indem Sie sie mit Kochspray besprühen.

Geben Sie in die vorbereitete Auflaufform den ungekochten Langkornreis, die ungesalzene Hühnerbrühe, den Hühnerbrühwürfel, die Butter, den Zitronensaft und Abrieb, den gehackten Knoblauch, Dijon-Senf sowie die Gewürze wie Paprika, Cayennepfeffer und Worcestershire-Sauce. Vermischen Sie alles gleichmäßig.

Decken Sie die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie ab und backen Sie den Knoblauchbutterreis für 30 Minuten.

Entfernen Sie vorsichtig die Aluminiumfolie und rühren Sie den Reis sanft um.

Stellen Sie die Auflaufform ohne Folie zurück in den Ofen und backen Sie den Knoblauchbutterreis weitere 20-30 Minuten.

Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und garnieren Sie mit frischer Petersilie und Schnittlauch.