Knusprige gebackene Süßkartoffel-Tots für jeden Snack

Diese knusprigen gebackenen Süßkartoffel-Tots sind eine gesunde Snack-Alternative, veganfreundlich und glutenfrei.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Abkühlzeit 5

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Vegan

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Tots

500 g Süßkartoffeln wähle feste, makellose Kartoffeln für das beste Ergebnis
2 EL Olivenöl extra nativ empfohlen
1 TL Salz Meersalz sorgt für einen reicheren Geschmack
1 TL Paprika geräucherte Paprika gibt eine subtile Rauchigkeit
1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann verwendet werden
1/2 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ist ideal

Für den Dip (optional)

100 g Ketchup ein klassischer Begleiter
50 g Scharfe Mayonnaise kombiniere mit Sriracha
150 g Joghurt griechischer Joghurt mit Zitronensaft und Kräutern

Equipment

Backblech
Backpapier
große Schüssel

Method

Zubereitung

Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in kleine Würfel von etwa 1-2 cm.
Gib die Süßkartoffelwürfel in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer.
Forme kleine Mengen der gewürzten Süßkartoffelmasse zu gleichmäßigen Tots.
Lege die geformten Tots in einer einzigen Schicht auf das Backblech und backe sie für 25-30 Minuten.
Lass die Tots nach dem Backen kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 10000IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Käse, um deine Tots zu variieren.

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