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Knusprige Honig-Chipotle-Hähnchentacos

Knusprige Honig-Chipotle-Hähnchentacos für Genießer

Genieße die knusprigen Honig-Chipotle-Hähnchentacos, eine köstliche Kombination aus Hähnchen, Käse und rauchigen Chipotle-Paprika.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden
  • 2 EL Chipotle-Paprika nach Vorliebe anpassen
  • 120 g Sauerrahm
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Frischer Limettensaft
  • 2 EL Öl (Avocado oder Pflanzenöl) zum Braten
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Cayennepfeffer optional
  • 100 ml Wasser nach Bedarf anpassen
Für die Tacos
  • 8 Stück Mehl-Tortillas taco-groß
  • 200 g Mozzarella-Käse gerieben
  • Frischer Koriander optional als Garnitur

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Chipotle-Paprika, Sauerrahm, Limettensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und optional Cayennepfeffer in einem Mixer glatt pürieren.
  2. Hähnchenstückchen in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Gut vermengen und abdecken.
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die marinierten Hähnchenstücke 8-12 Minuten bis sie durchgegart sind.
  4. Die Tortillas nehmen und auf jede einen Teil des geschmolzenen Mozzarella-Käse und das gebratene Hähnchen legen.
  5. Die Tacos 1 Minute pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  6. Optional mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Kombination aus süßem Honig und rauchigen Chipotle-Paprika sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion.

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