Go Back
–+ servings
Knusprige im Ofen gebackene Hähnchenoberschenkel

Knusprige im Ofen gebackene Hähnchenoberschenkel mit Zitrone

Genieße die Knusprigen im Ofen gebackenen Hähnchenoberschenkel mit einer erfrischenden Zitronen-Knoblauch-Buttersoße. Perfekt für hektische Wochentage!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenoberschenkel haut-on, knochen-in Varianten
  • 2 EL Olivenöl für zusätzliche Knusprigkeit
Für die Zitronen-Knoblauch-Buttersoße
  • 1 Stück Zitrone alternativ Limettensaft
  • 3 Zehen Knoblauch frisch, nicht vorzerkleinert
  • 100 g Butter oder vegane Butter
  • 1 TL Paprika geräuchert oder normal

Equipment

  • Ofen
  • Topf
  • Backblech
  • Küchenpapier

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor und tupfe die Hähnchenoberschenkel trocken.
  2. Würze die Hähnchen mit Salz, Pfeffer und geräucherter Paprika.
  3. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und brate den Knoblauch.
  4. Füge Zitronensaft und -schale hinzu und lass die Mischung ziehen.
  5. Lege die Hähnchen auf ein Backblech und backe sie 35-40 Minuten.
  6. Bestrich die Hähnchen in den letzten 5-10 Minuten mit der Soße.
  7. Optional: Grillmodus für 1-2 Minuten nutzen für extra Knusprigkeit.
  8. Lass die Hähnchen kurz ruhen und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 35gFat: 22gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 300mgVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 8mg

Notes

Ideal zu Beilagen wie grünen Bohnen oder Salat. Achte darauf, die Hähnchen nicht zu überwürzen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!