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Knusprige Ofen gebackene Süßkartoffel Pommes

Knusprige Ofen gebackene Süßkartoffel Pommes ganz einfach

Knusprige Ofen gebackene Süßkartoffel Pommes sind eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Pommes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 4 Stück Süßkartoffeln Frisch und gleichmäßig
  • 2 Esslöffel Olivenöl Alternativ Kokosnussöl möglich
  • 1 Teelöffel Salz Meersalz für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer Schwarzer oder weißer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika Süß oder geräuchert
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für mehr Geschmack gebratenen Knoblauch verwenden
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Menge nach Geschmack anpassen
Für den Dip
  • 200 g Griechischer Joghurt Alternativ andere Joghurt-Varianten
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst für besten Geschmack
  • Kräuter Frische Kräuter nach Geschmack wählen

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stifte, etwa 1 cm dick.
  3. Fügen Sie zu den Süßkartoffelstäbchen Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel hinzu und mischen Sie alles gut durch.
  4. Verteilen Sie die gewürzten Süßkartoffel Pommes gleichmäßig auf dem Backblech.
  5. Backen Sie die Pommes 25–30 Minuten lang, wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Lassen Sie die Pommes für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.
  7. Mischen Sie griechischen Joghurt mit frisch gepresstem Zitronensaft und gehackten Kräutern, um einen Dip zuzubereiten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 160kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 18000IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für individuelle Geschmäcker.

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