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Knuspriges Hühner-Caesar-Sandwich

Knuspriges Hühner-Caesar-Sandwich mit Dressing

Ein unwiderstehliches knuspriges Hühner-Caesar-Sandwich, das einfach und schnell zubereitet wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 100 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante
  • 1 TL Dijon-Senf für eine angenehme Würze
  • 1 TL Worcestershire-Sauce für einen komplexen Geschmack
  • 1 Stück Zitrone Saft frisch gepresst
  • 30 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 Stück Knoblauchzehe zerdrückt
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Meersalz nach Geschmack
Für das Hähnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets gleichmäßige Dicke wichtig
  • 100 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 100 g Panko-Breadcrumbs für extraknusprigen Biss
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • 1 TL Räucherpaprika für ein rauchiges Aroma
Für das Sandwich
  • 1 Stück Römersalat kurz vor dem Servieren mit Dressing vermengen
  • 1 Stück Französisches Baguette aufgeschnitten

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Fleischklopfer
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Caesar-Dressing zubereiten: Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel zu einer cremigen Konsistenz.
  2. Hähnchenbrust vorbereiten: Klopfen Sie die Brustfilets auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1 cm.
  3. Panierstation einrichten: Bereiten Sie die drei Schalen mit Mehl, Eiern und Panko vor.
  4. Hähnchen braten: Braten Sie die Filets in heißem Öl für 4-5 Minuten pro Seite bis goldbraun.
  5. Baguette vorbereiten: Schneiden Sie das Baguette auf und streichen Sie das Dressing innen.
  6. Sandwich zusammenstellen: Legen Sie die Hähnchenfilets und den Römersalat ins Baguette.
  7. Servieren: Schneiden Sie das Sandwich und servieren Sie es direkt.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, das Dressing frisch zu mischen, um die Knusprigkeit des Sandwiches zu bewahren.

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