Go Back
–+ servings
Kokosnuss Key Lime Spritzgebäck

Kokosnuss Key Lime Spritzgebäck – Tropischer Genuss für Zuhause

Kokosnuss Key Lime Spritzgebäck sind die perfekte süße Versuchung mit lebendigen Aromen von Kokosnuss und Limette.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Tropical
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl gut abwiegen für genaues Maß
  • 1 TL Backpulver als Treibmittel
  • 1/2 TL Salz verstärkt die Geschmacksbalance
  • 125 g Butter (weich) sicherstellen, dass sie weich genug ist
  • 100 g Zucker für die Süße
  • 75 g Gesüßte Kokosraspeln kann auch durch ungesüßte ersetzt werden
  • 2 Stück Eier mittelgroß
  • 1 TL Limettenschale (Key Lime) für das aromatische Limettenaroma
  • 30 ml Limettensaft (Key Lime) frisch ist am besten
  • 1 TL Kokosnussaroma optional, aber empfehlenswert
  • 50 g Puderzucker für die Beschichtung
Für die Dekoration
  • 50 g Puderzucker für den zuckrigen Überzug

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
  2. Allzweckmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Butter, Zucker und gesüßte Kokosraspeln in einer Küchenmaschine cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen, dann Limettenschale, Limettensaft und Kokosnussaroma unterrühren.
  5. Trockene Zutaten auf niedrigster Stufe einarbeiten, bis der Teig gut verbunden ist.
  6. Teigportionen zu Kugeln formen, im Puderzucker rollen und auf Backbleche legen.
  7. Kekse 9-11 Minuten backen, bis sie leicht rissig sind.
  8. Kekse nach dem Backen auf ein Kuchengitter übertragen und abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!