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Kokosnuss-Limetten-Hähnchen und Reis

Kokosnuss-Limetten-Hähnchen und Reis Genuss

Erlebe das Kokosnuss-Limetten-Hähnchen und Reis für ein tropisches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: tropisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust saftig und zart
  • 400 ml Kokosmilch ungesüßt
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 250 g Reis Basmati oder Jasmin
  • 20 g Koriander frisch, als Topping
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack
  • Salz
  • Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritte
  1. Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit Öl 6-8 Minuten anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  3. Kokosmilch und Limettensaft hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  4. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 5 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
  5. Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen und 5 Minuten ruhen lassen.
  6. Das Gericht anrichten, mit Koriander und Chiliflocken garnieren und sofort genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Qualität Hühnerbrust und frische Zutaten verwenden. Reis kurz ruhen lassen nach dem Kochen.

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