Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

Gib die weiche ungesalzene Butter und den Kristallzucker in eine große Rührschüssel. Schlage die Mischung 2-3 Minuten lang, bis sie leicht und luftig wird.

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut um, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Gib dann den Honig und den Vanilleextrakt dazu.

Vermische das Allzweckmehl, Backpulver, den getrockneten Lavendel und das Salz gründlich in einer separaten Schüssel.

Gib die trockenen Zutaten schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung, während du abwechselnd die Milch hinzufügst.

Fülle die Muffinförmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig und backe die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten.

Lasse die Cupcakes nach dem Backen 5 Minuten im Muffinblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Schlage die weiche Butter cremig und füge nach und nach den Puderzucker hinzu. Gib Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.

Verwende eine Spritztüte, um das Frosting gleichmäßig auf die abgekühlten Cupcakes zu spritzen und dekoriere sie nach Belieben.