Go Back
–+ servings
Leckere Ahorn-geröstete Pastinaken

Leckere Ahorn-geröstete Pastinaken für jeden Anlass

Leckere Ahorn-geröstete Pastinaken sind eine unkomplizierte Beilage, die mit Thymian und Ahornsirup jedem Gericht Wärme und Gemütlichkeit verleiht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pastinaken
  • 450 g Pastinaken gleichmäßig geschnitten für gleichmäßiges Garen.
  • Salz nach Geschmack.
  • Pfeffer nach Geschmack.
  • 2 Esslöffel Olivenöl hilft beim Rösten und verleiht Fülle.
  • 30 ml Ahornsirup bringt eine köstliche Süße.
  • 1 Esslöffel Frischer Thymian oder getrocknet.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schäler
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schälen Sie die Pastinaken und schneiden Sie sie gleichmäßig in ca. 1,5 cm dicke Stäbchen.
  3. Geben Sie die geschnittenen Pastinaken in eine große Schüssel und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
  4. Legen Sie die umhüllten Pastinaken in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
  5. Rösten Sie die Pastinaken im Ofen für 25 bis 30 Minuten und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  6. Nehmen Sie die Pastinaken aus dem Ofen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 27gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin C: 15mgCalcium: 3mgIron: 4mg

Notes

Für mehr Variationen kann man die Pastinaken auch mit anderen Kräutern oder Gewürzen anpassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!