Leckere Teigtaschen-Suppe für jedes Abendessen

Diese Teigtaschen-Suppe ist ein schnelles und einfaches Gericht, ideal für hektische Wochentage.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Schalen

Course: Soups

Cuisine: Asiatisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Brühe

4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe Diese Basis verleiht der Suppe Tiefe und Geschmack.
1 Esslöffel Sojasauce Verstärkt den herzhaften Umami-Geschmack.
1 Esslöffel Sesamöl Gibt der Brühe einen nussigen Geschmack.

Teigtaschen

1 Packung Teigtaschen Die Hauptzutat, gefroren oder frisch.

Aromastoffe

2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt Fügt ein wunderbares Aroma hinzu.
1 Zoll frischer Ingwer, gerieben Bringt eine angenehme Wärme mit sich.

Gemüse

2 Tassen Mischsalat Fügt Farbe und Nährstoffe ein.
Frühlingszwiebeln, gehackt Für die Garnierung.

Equipment

großer Topf

Method

Zubereitung

Erhitze das Sesamöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Knoblauchzehen und den geriebenen Ingwer hinzu und brate sie 30-45 Sekunden lang an, bis sie anfangen duften.
Gieße die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum sanften Kochen.
Reduziere die Hitze auf ein sanftes Köcheln und füge die Teigtaschen hinzu. Koche sie gemäß der Verpackungsanweisung.
Gib die Mischsalate und die Sojasauce in den Topf und rühre um.
Schöpfe die heiße Teigtaschen-Suppe in Schalen und garniere sie mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Teigtaschen laut Verpackung zu kochen, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten.

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