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Maraschino-Kirsch-Schokoladenstückchen-Kekse

Maraschino-Kirsch-Schokoladenstückchen-Kekse leicht gemacht

Die Maraschino-Kirsch-Schokoladenstückchen-Kekse sind eine Kombination aus fruchtigen Kirschen und schokoladigen Stückchen, die unwiderstehlich sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter auf Raumtemperatur
  • 150 g Zucker kann reduziert werden
  • 1 Stück Eier oder Leinsamenmehl und Wasser
  • 200 g Weißes Mehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 100 g Schokoladenstückchen dunkle, weiße oder Milchschokolade
  • 100 g Maraschino-Kirschen gut abtropfen und trocken tupfen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelessenz

Equipment

  • Elektromixer
  • Rührschüssel
  • Küchenwaage
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor.
  2. Gib die weiche Butter und den Zucker in eine große Rührschüssel und schlage sie hell und fluffig.
  3. Füge nacheinander die Eier und dann den Vanilleextrakt hinzu.
  4. Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz.
  5. Füge die trockene Mehlmischung nach und nach zur cremigen Mischung hinzu.
  6. Falte die Schokoladenstückchen und die klein geschnittenen Kirschen unter den Teig.
  7. Setze Teighäufchen auf ein Backblech und backe die Kekse 10-12 Minuten.
  8. Lass die Kekse für ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 80mgSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

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