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Millionen Dollar Bacon Crostini

Millionen Dollar Bacon Crostini für deine Gäste

Genießen Sie die Millionen Dollar Bacon Crostini – eine schnelle, aber beeindruckende Vorspeise, die mit Ziegenkäse und kandiertem Bacon begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Crostinis
Course: Appetizers
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Bacon
  • 500 g dicken Bacon Verwende gewöhnlichen Bacon für einen milderen Geschmack.
  • 100 g brauner Zucker Alternativen wie Kokosblütenzucker können verwendet werden.
  • 2 EL Wasser Kann weggelassen werden für eine dickere Beschichtung.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Kann weggelassen werden für eine mildere Variante.
  • 1 TL rote Pfefferflocken Optional.
  • 1 TL Räucherpaprika Optional zur Geschmackserhöhung.
Für die Baguette-Basis
  • 1 Stück Baguette Wähle ein glutenfreies Baguette bei Bedarf.
  • 2 EL Olivenöl Zum Bestreichen der Baguettescheiben.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
Für den Belag
  • 200 g Ziegenkäse Mische ihn mit Frischkäse für einen milderen Geschmack.
  • 2 EL Honig Alternativ Ahornsirup oder Hot Honey.
  • 1 EL frische Kräuter (Thymian/Schnittlauch) Optional.
  • 50 g kandierte Pekannüsse Optional als Garnitur.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Drahtgestell
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Folie aus.
  2. Vermische in einer Schüssel den braunen Zucker, Wasser und die Gewürze.
  3. Tauche die Baconscheiben in die Mischung und lege sie auf das Drahtgestell.
  4. Backe den Bacon für 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  5. Das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
  6. Würze die Scheiben mit Salz und Pfeffer und toaste sie für 8-10 Minuten.
  7. Verteile den Ziegenkäse auf den gerösteten Baguettescheiben.
  8. Belege die Ziegenkäsescheiben mit Baconstücken und träufle Honig darüber.
  9. Garnieren optional mit frischen Kräutern oder kandierten Pekannüssen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1CrostiniCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um den Ablauf zu beschleunigen und mehr Zeit mit deinen Gästen zu verbringen.

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