Go Back
–+ servings
Mittelmeers gebackener Fisch Rezept Zutaten: - 4 Fischfilets - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Zitrone, in Scheiben - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie zum Garnieren Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten. 3. Die Fischfilets auf das Blech legen. 4. Mit Knoblauch, Kirschtomaten, Oliven und Zitronenscheiben belegen. 5. Oregano, Salz und Pfeffer darüber streuen. 6. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Fisch gar ist. 7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Mittelmeers gebackener Fisch Rezept für Genießer

Genießen Sie dieses Mittelmeers gebackene Fisch Rezept, das zarte Fischfilets und frische Zutaten kombiniert für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Stück Fischfilets z.B. Kabeljau, Heilbutt oder Lachs
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone in Scheiben
Für die Marinade
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Tasse Kirschtomaten halbiert
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven entsteint
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten.
  3. Die Fischfilets auf das Blech legen.
  4. Mit Knoblauch, Kirschtomaten, Oliven und Zitronenscheiben belegen.
  5. Oregano, Salz und Pfeffer darüber streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, je nach Vorliebe für Fisch und Gemüse.

Tried this recipe?

Let us know how it was!