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Olive Garden Nachahmer Pasta Salat

Olive Garden Nachahmer Pasta Salat für heiße Tage

Der Olive Garden Nachahmer Pasta Salat ist ein erfrischendes Gericht für heiße Tage, das einfach zuzubereiten ist und den perfekten Geschmack vom Sommerurlaub verspricht.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Rotini Pasta oder Penne/Fusilli
  • 200 ml Italienisches Dressing Olive Garden Signature Dressing oder hausgemachte Vinaigrette
  • 1 Rote Paprika oder gelbe/orange Paprika
  • 1 Grüne Paprika oder Gurken
  • 1 Rote Zwiebel oder grüne Zwiebeln nach Bedarf
  • 1 Karotte oder geraspelte Zucchini
  • 200 g Kirschtomaten oder Traubentomaten
  • 100 g Schwarze Oliven oder grüne Oliven
  • 150 g Mozzarella Käse oder Feta
  • 50 g Geriebener Parmesan Käse oder Nährhefeflocken für vegane Option
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung oder Basilikum und Oregano
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Frische Petersilie oder Basilikum

Equipment

  • großer Topf
  • große Schüssel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pasta in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 8–10 Minuten kochen, bis sie al dente ist. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  2. Abgekühlte Pasta in eine große Schüssel geben. Italienisches Dressing und geriebenen Parmesan hinzufügen und gut vermischen.
  3. Gewürfelte rote und grüne Paprika, geschnittene rote Zwiebel, geraspelte Karotte, halbierte Kirschtomaten und Oliven in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren.
  4. Würfelte Mozzarella-Stücke hinzufügen, sanft mischen, um ein Zerdrücken zu vermeiden.
  5. Italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer über den Salat streuen, sanft umrühren.
  6. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  7. Vor dem Servieren nochmals umrühren und mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Ideal für Mahlzeiten im Voraus – bleibt bis zu drei Tage frisch im Kühlschrank. Kann auch zu anderen Gerichten serviert werden.

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