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Parmesan Hähnchen Hackbraten

Parmesan Hähnchen Hackbraten einfach und lecker

Ein köstlicher, proteinreicher Parmesan Hähnchen Hackbraten, der einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischmasse
  • 500 g Hähnchenhackfleisch Die Hauptzutat
  • 3 Stück Frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 100 g Geriebener Parmesan
Für die Bindung
  • 100 g Semmelbrösel italienisch gewürzt oder glutenfrei
  • 1 Stück Ei
Für den Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt, angebraten
  • 2 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Kastenform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Kastenform einfetten.
  2. Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl 5 Minuten anbraten.
  3. In einer Schüssel, Hähnchenhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei und Sojasauce vermischen.
  4. Hackfleischmischung in die Kastenform drücken.
  5. Restlichen Parmesan über den Hackbraten streuen.
  6. Hackbraten 45-50 Minuten backen, bis er 74 °C erreicht.
  7. Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Spinat hinzu, um den Hackbraten zu variieren.

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