Go Back
–+ servings
Pasta-Salat Rezept Zutaten: - 250 g Pasta - 1 Paprika - 1 Gurke - 200 g Kirschtomaten - 150 g Feta-Käse - 1 kleine Zwiebel - 3 EL Olivenöl - 2 EL Balsamico-Essig - Salz - Pfeffer - frische Petersilie Anleitung: 1. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen. 2. Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel klein schneiden. 3. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das geschnittene Gemüse und den zerbröckelten Feta-Käse vermengen. 4. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Gut umrühren und mit frischer Petersilie garnieren. Kalt servieren.

Pasta-Salat Rezept: Bunter Genuss für jeden Anlass

Dieses Pasta-Salat Rezept kombiniert frische Zutaten zu einem erfrischenden Gericht, das ideal für jeden Anlass ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterrane
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta Es kann jede mittlere Pastaform verwendet werden.
Für das Gemüse
  • 1 Paprika Jede Farbe je nach Vorliebe.
  • 1 Gurke Kann durch andere Gurkensorten ersetzt werden.
  • 200 g Kirschtomaten Alternative sind auch Cherrytomaten.
  • 1 kleine Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
Für den Käse
  • 150 g Feta-Käse Menge nach Geschmack anpassen.
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Öl verwenden.
  • 2 EL Balsamico-Essig Kann durch anderen Essig ersetzt werden.
  • Salz Nach Belieben abschmecken.
  • Pfeffer Nach Belieben abschmecken.
Für die Garnitur
  • frische Petersilie Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.

Equipment

  • Kochtopf
  • Siebs
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel klein schneiden.
  3. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das geschnittene Gemüse und den zerbröckelten Feta-Käse vermengen.
  4. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Gut umrühren und mit frischer Petersilie garnieren. Kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal als Beilage für Grillpartys oder als leichter Snack an warmen Tagen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!