Roll den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche in vier dünne, individuelle Kreise aus. Bestreiche jede Seite mit Olivenöl, um das Anhaften zu verhindern.

Heize den Gasgrill auf mittelhoch, etwa 260 °C (500 °F). Reinige die Grillroste gründlich.

Richte eine Pizza-Station ein, an der jeder seine eigenen Pizzen belegen kann.

Lege zwei der vorbereiteten Pizzen vorsichtig auf den Grill und schließe den Deckel. Überwache den Grillvorgang und schaue alle zwei Minuten nach.

Sobald die Pizzen den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, nimm sie vorsichtig mit einer Grillzange vom Grill und serviere sie sofort.