In einer großen Schüssel Glutinous Rice Flour, Zucker und Maisstärke vermengen. Füge das Kochöl und die Milch hinzu und rühre alles gut um, bis die Mischung glatt ist.

Übertragen Sie die Mischung in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei niedriger Temperatur. Rühre kontinuierlich, bis der Teig eindickt und eine elastische Konsistenz erreicht.

Nehmen Sie den Teig von der Hitze und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten abkühlen.

Ziehen Sie den abgekühlten Teig vorsichtig, um die Elastizität zu verbessern.

Roll den Teig zu einem Strang und schneide ihn in mundgerechte Stücke.

Wälze die Mochi-Stücke in geröstetem Sojabohnenmehl und serviere sie warm.