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Pfirsich-Cobbler-Französischer-Toast

Pfirsich-Cobbler-Französischer-Toast für den Genuss

Ein köstliches Rezept für Pfirsich-Cobbler-Französischer-Toast, das einfach zuzubereiten ist und frische Pfirsiche mit butterigem Toast kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Laib Brioche oder Challah oder dicke Texas-Toasts
  • 4 Stück Eier
  • 2 Tassen Halbe und Halbe oder Vollmilch
  • 4 Stück Pfirsiche frisch und fest
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
Für die Crumble-Decke
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Butter gut gekühlt und in kleine Stücke
  • Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mischbesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 23x33 cm große Auflaufform vor.
  2. Schneide die Brioche in 2,5 cm große Würfel und lasse sie ruhen.
  3. Verquirle die Eier, Halbe und Halbe, Vanille, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Salz in einer separaten Schüssel.
  4. Tosse die Pfirsiche vorsichtig mit den Brioche-Würfeln und gieße die Custard-Mischung über.
  5. Übertrage die Mischung in die eingefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  6. Mische die Zutaten für das Topping und arbeite die kalte Butter ein, bis die Mischung krümelig ist.
  7. Verteile das Topping über die Brioche-Mischung und backe für 45-60 Minuten.
  8. Lass den Pfirsich-Cobbler-Französischer-Toast 10 Minuten abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 220mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für ein geselliges Frühstück oder Brunch mit der Familie.

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