Rauchig-süße gegrillte Ananas-Salsa in 30 Minuten

Entdecke die leckere Kombination aus gegrillter Ananas und frischen Zutaten mit dieser rauchig-süßen Salsa.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Sauces

Cuisine: Glutenfrei, Vegan

Calories: 80

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Salsa

0.5 Stück Ananas Die Basis der Salsa, bringt natürliche Süße.
0.25 Stück rote Zwiebel Fügt Crunch und Schärfe hinzu.
2 Stück Jalapeño-Paprika Verleiht Hitze und Geschmack.
2 Stück Knoblauchzehen Sorgt für aromatische Tiefe.
2 Stück Limetten Fügt Säure und Frische hinzu.
0.25 Tasse Koriander Verleiht Frische und Geschmacksprofil.
0.5 Teelöffel Koscheres Salz Balanciert die Aromen.
0.5 Teelöffel Chile-Limetten-Gewürz (Tajín) Fügt Schwung und Tiefe hinzu.
Tortillachips Optional zum Servieren.
fein gehackter Koriander Optional zum Servieren.

Equipment

Grill
Schneidebrett
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (230-260°C) vor und reinige die Grillroste gründlich.
Schneide die Ananas in dicke Spalten und lege sie auf den Grill. Grill die Ananas für etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Nimm die gegrillten Ananasstücke vom Grill und würfle sie in kleine, etwa 0,5 cm große Stücke.
Gib die gewürfelte Ananas in eine Schüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu. Mische alle Zutaten vorsichtig.
Lade die finale Mischung in eine Servierschüssel und garniere sie nach Wunsch. Serviere die Salsa mit Tortillachips oder als Topping.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 2gSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Salsa ist vegan und glutenfrei. Perfekt für Sommerpicknicks und Grillabende!

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