Go Back
–+ servings
Reese's Erdnussbutter Bananenbrot

Reese's Erdnussbutter Bananenbrot: Einfach und Lecker

Entdecke das köstliche Rezept für Reese's Erdnussbutter Bananenbrot, das süße Bananen und cremige Erdnussbutter kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weißes Mehl Kann 1:1 durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backsoda Ein wichtiges Treibmittel.
  • 1/2 Teelöffel Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 3 stück Reife Bananen Verwende überreife, gesprenkelte Bananen.
  • 1 Tasse Cremige Erdnussbutter Stücke Erdnussbutter können verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Geschmolzene Butter Sollte nicht ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Die Menge kann reduziert werden.
  • 2 stück Eier Flachseier können für eine vegane Version ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Pure Vanille ist vorzuziehen.
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Kann durch andere Sorten ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Reese's Pieces oder Mini Reese’s Cups Kann durch Lieblingsbonbons ersetzt werden.
Für die Toppings (optional)
  • 1 Tasse Schlagsahne Verleiht dem Brot eine köstliche Note.
  • 1/4 Tasse Zusätzliche Erdnussbutter Ideal, um es reichhaltiger zu machen.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 9x5-Zoll Kastenform vor.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermische das Mehl, das Backsoda und das Salz gründlich.
  3. In einer großen Schüssel vermenge die zerdrückten Bananen, die cremige Erdnussbutter, die geschmolzene Butter und den Zucker.
  4. Füge Eier und Vanille zu der Bananen-Erdnussbutter-Mischung hinzu und rühre gut um.
  5. Gib die trockenen Zutaten schrittweise zu der feuchten Mischung und verrühre alles vorsichtig.
  6. Füge nun die Reese's Pieces und die Schokoladenstückchen hinzu und falte sie unter den Teig.
  7. Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberseite.
  8. Backe das Bananenbrot im vorgeheizten Ofen für 55 bis 65 Minuten.
  9. Lass das Bananenbrot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende überreife Bananen für die beste Textur. Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen, um ein dichtes Brot zu vermeiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!