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Resttürkei Poutine

Resttürkei Poutine für ein herzhaftes Dinner

Genieße die Resttürkei Poutine, ein schnelles, budgetfreundliches und kreatives Gericht für ein herzhaftes Dinner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: kanadisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratensoße
  • 4 EL ungesalzene Butter sorgt für Reichhaltigkeit in der Soße
  • 1 EL Allzweckmehl dickt die Soße ein
  • 2 Tassen Rinderbrühe bringt einen tiefen, herzhaften Geschmack
  • 2 EL Apfelessig hebt den Geschmack hervor
  • nach Geschmack Salz intensiviert alle Aromen
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer fügt Wärme und Würze hinzu
  • 1 Tasse Restliche Soße verstäkt das herzhaftes Aroma
Für die Poutine
  • 800 g gefrozenene Pommes Basis des Gerichts mit knuspriger Textur
  • 500 g gekochter Truthahn der Star des Gerichts
  • 200 g weiße Cheddar-Käsebruchstücke sorgen für ein köstlich cremiges Erlebnis
  • 2 EL Schnittlauch optionale Garnitur

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Topf die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Allzweckmehl einrühren und goldbraun werden lassen. Rinderbrühe hinzufügen und whiskieren, bis eine glatte Soße entsteht. 10-15 Minuten köcheln lassen.
  2. Apfelessig, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zur Soße geben. Gut umrühren und bei geringer Hitze warm halten.
  3. Die gefrorenen Pommes nach Anleitung zubereiten oder im Airfryer bei 200°C etwa 20 Minuten frittieren, bis goldbraun und knusprig.
  4. Gekochten Truthahn mit einem Schuss der warmen Soße oder Brühe in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
  5. Eine große Schüssel mit Pommes als Basis füllen, Truthahn und Käsebruchstücke darauf verteilen und mit warmer Soße löffeln.
  6. Sofort servieren und genießen, solange alles heiß ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Um Klumpen zu vermeiden, das Mehl gründlich mit der Butter rühren, bevor die Brühe hinzugefügt wird.

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