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Rhabarberquadrat

Rhabarberquadrat mit 3 Zutaten ganz einfach machen

Ein einfaches Rezept für Rhabarberquadrat mit nur 3 Zutaten. Perfekt für eine schnelle und köstliche Nachspeise.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 45 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Quadrate
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 200 g Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 150 g Zucker je nach Süße des Rhabarbers anpassen
Für die Füllung
  • 500 g Frischer Rhabarber fest und leuchtend rot; gefroren möglich

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Schüssel
  • Löffel
  • Handrührgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backblech vorbereiten.
  2. Butter, Weizenmehl und Zucker in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
  3. Hälfte der Mischung in die Backform drücken.
  4. Rhabarber schneiden, mit Zucker mischen und auf dem Teig verteilen.
  5. Restlichen Teig gleichmäßig über den Rhabarber streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Rhabarberquadrate in der Form abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1QuadratCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere mit Sahne oder Eis für ein besonderes Geschmackserlebnis. Achte darauf, den Rhabarber gut auszuwählen und die Backzeit im Blick zu behalten.

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