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Rote Samt Käsekuchen

Rote Samt Käsekuchen für jeden Anlass

Erlebe den einzigartigen Geschmack von Rotem Samt kombiniert mit cremigem Käsekuchen in diesem köstlichen Rezept für Rote Samt Käsekuchen Daumenabdrücke.
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Prep Time 3 hours
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 45 minutes
Total Time 4 hours 5 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Gebäck
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Koscheres oder Meersalz
  • 1/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver vermeide niederländisches Pulver
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter weich
  • 8 Unzen Vollfette Frischkäse für den Teig und die Füllung
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Große Eier Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Weißer Essig oder Apfelweinessig
  • 2 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt vermeide Imitate
  • 1-2 Teelöffel Rote Gel-Lebensmittelfarbe flüssige Farbe kann einen anderen Farbton ergeben
Für die Käsekuchenfüllung
  • 8 Unzen Vollfetter Frischkäse kann durch eine nicht-dairy Variante ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt für ein zusätzliches Aroma

Equipment

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Rote Samt Käsekuchen Daumenabdrücke
  1. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz gründlich vermischen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Frischkäse cremig schlagen. Zucker, Eier, Essig, Vanilleextrakt und rot Lebensmittelfarbe hinzufügen. Trockene Zutaten in drei Portionen unterheben. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 3 Stunden kühlen.
  2. Backofen auf 150 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Portionen des Teigs zu Kugeln formen und in Zucker wälzen. Mit einem Abstand von 5 cm auf das Backblech legen und mit einem ½ Teelöffel Vertiefungen drücken.
  3. Kekse für 10 Minuten backen. Nach 10 Minuten Vertiefungen erneut vertiefen und mit Käsekuchenfüllung befüllen. Weitere 10 Minuten backen.
  4. Kekse 10 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig abzukühlen. Kekse mindestens 45 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Ideale Rezepte für festliche Anlässe. Bereite den Teig im Voraus vor, um Zeit zu sparen.

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