Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Schmetterlingspasta hinzu. Koche die Pasta für 11-13 Minuten, bis sie al dente ist. Gieße die Pasta in ein Sieb ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab.

In einer großen Schüssel kombinierst du die abgetropfte Schmetterlingspasta mit halbierten Kirschtomaten, gewürfelter roter Zwiebel, kleinen Bocconcini-Käse und frischem Spinat. Mische die Zutaten vorsichtig.

Füge das Basilikumpesto und einen Spritzer Olivenöl hinzu und tossiere die Zutaten sanft, bis alles gut mit dem Pesto überzogen ist.

Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

Genieße den Salat sofort oder kühle ihn für 30 Minuten im Kühlschrank.