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Schokoladen Texas Blechkuchen

Schokoladen Texas Blechkuchen für Feste und Feiern

Genießen Sie einen saftigen Schokoladen Texas Blechkuchen, perfekt für Feiern und große Runden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Tassen Zucker brauner Zucker kann ebenfalls verwendet werden
  • 3/4 Tasse Ungesüßter Kakaopulver unbedingt ungesüßt
  • 1 Teelöffel Backnatron frische Backnatron verwenden
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 1 Tasse Kaffe kann durch Wasser ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für beste Qualität reinen Vanilleextrakt verwenden
  • 1 Tasse Saure Sahne griechischer Joghurt ist ein guter Ersatz
  • 3 Stück Eier Flachseier als veganen Ersatz verwenden
Für die Glasur
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter
  • 1/4 Tasse Milch Vollmilch empfohlen, pflanzliche Varianten sind möglich
  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse Ungesüßter Kakaopulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Großzügig gehackte Pekannüsse Walnüsse sind auch eine gute Alternative

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Topf
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Backform mit Antihaftspray einfetten.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, Kakaopulver, Backnatron und Salz vermischen.
  3. In einem Topf Butter, Kaffee und Vanille erhitzen, bis es zu kochen beginnt.
  4. Die trockene Mischung zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren, dann saure Sahne und Eier hinzufügen.
  5. Teig in die Backform gießen und 20-22 Minuten backen.
  6. Für die Glasur Butter, Milch und Vanille erhitzen, dann Puderzucker, Kakaopulver und Salz einrühren.
  7. Die Glasur gleichmäßig über den noch warmen Kuchen gießen und Pekannüsse darüber streuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 45mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für beste Ergebnisse. Lassen Sie den Kuchen nicht zu lange im Ofen, um eine saftige Konsistenz zu gewährleisten.

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