Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Kruste vorbereiten: Legen Sie die fertige Pie-Kruste in eine 9-Zoll-Pie-Form und stechen Sie den Boden leicht mit einer Gabel ein.
- Kruste backen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und backen Sie die Kruste für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun ist. Abkühlen lassen.
- Füllung mischen: Mischen Sie Ricotta und Mascarpone in einer großen Schüssel, fügen Sie Puderzucker, Vanilleextrakt und Zimt hinzu und verrühren Sie alles bis zur Cremigkeit.
- Zutaten hinzufügen: Vorsichtig die mini Schokoladenstückchen und die Orangenzeste unter die Füllung heben.
- Pièce zusammenstellen: Füllen Sie die vorbereitete Füllung in die abgekühlte Kruste und glätten Sie die Oberseite.
- Kühlen: Bedecken Sie die Pie mit Frischhaltefolie und kühlen Sie sie für mindestens 2 Stunden.
- Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren streuen Sie zusätzlich mini Schokoladenstückchen obenauf, schneiden Sie sie in Stücke und genießen Sie das Dessert.
Nutrition
Notes
Die Pièce sollte abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt bis zu 3 Tage frisch.
