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Super feuchtes Schokoladenstückchen-Bananenbrot

Super feuchtes Schokoladenstückchen-Bananenbrot Rezept

Ein Rezept für das super feuchte Schokoladenstückchen-Bananenbrot, das unwiderstehlich schmeckt und leicht zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: American
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 st. Reife Bananen Mit vielen braunen Flecken für den besten Geschmack.
  • ⅓ Tasse geschmolzene Butter Ungesalzene Butter wird empfohlen.
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ¾ Tasse Zucker Nach Vorliebe anpassen.
  • 1 st. Großes Ei geschlagen
  • 1 ½ Tassen Weizenmehl Für eine glutenfreie Option kann eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung verwendet werden.
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
Für kreative Varianten
  • Nüsse (z.B. Walnüsse oder Pekanüsse) Nach Geschmack hinzufügen.
  • Frisches Obst oder Nussbutter Um das Brot noch köstlicher zu machen.

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Reife Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken, bis sie glatt sind.
  3. Geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und geschlagenes Ei zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backsoda und Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und vorsichtig vermengen.
  6. Zucker und Schokoladenstückchen hinzufügen und sanft unterheben.
  7. Teig in eine gefettete Kastenform gießen und die Oberseite glätten.
  8. Im vorgeheizten Ofen für etwa 65 Minuten backen.
  9. Brot für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Verwenden Sie gut gereifte Bananen für maximale Süße und Geschmack. Nicht zu viel rühren, um ein trockenes Brot zu vermeiden.

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