Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Lasse das gewürzte Hähnchen für etwa 10 Minuten ruhen.

Bereite eine Panierstation vor, indem du eine Schüssel mit Mehl, eine weitere mit verquirlten Eiern und eine dritte mit Semmelbröseln oder Panko aufstellst.

Nimm einen Hähnchenstreifen, tauche ihn zuerst in das Mehl, dann in die verquirlten Eier und schließlich in die Semmelbrösel.

Erhitze in einer großen Pfanne ausreichend Kochöl bei mittlerer Hitze und brate die panierten Hähnchenstreifen etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Während das Hähnchen brät, erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne auf niedriger Temperatur.

Lege eine erwärmte Tortilla auf einen Platz und beginne mit einer Schicht frischem Salat und Tomaten, gefolgt von den knusprigen Hähnchenstreifen und süßer Chili-Sauce.

Falte die Seiten der Tortilla über der Füllung und rolle die Tortilla dann von unten her auf.

Schneide die fertigen Wraps in der Mitte durch und richte sie sofort auf einem Teller an.