Tuccis Lieblingssandwich mit Pesto und Mozzarella

Tuccis Lieblingssandwich vereint frische Mozzarella, Prosciutto und Basilikumpesto für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

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Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 15

Servings: 2 Sandwiches

Course: Lunch

Cuisine: Italienisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Sandwich

2 Scheiben Sauerteigbrot Andere herzhafte Brotsorten sind auch gut.
125 g Frische Mozzarella Buffalomozzarella ist eine köstliche Alternative.
50 g Geriebener Käse (Cheddar/Gruyère) Nutzen Sie Reste von anderen Käsesorten.
2 Esslöffel Frisches Basilikumpesto Selbstgemacht ist optimal.
100 g Prosciutto Alternativen sind andere Wurstsorten.
5 Blätter Basilikumblätter Können weggelassen werden.
20 g Butter Alternativ kann auch Mayonnaise verwendet werden.

Equipment

Pfanne
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Legen Sie eine Scheibe Sauerteigbrot auf ein Schneidebrett. Verteilen Sie gleichmäßig geriebenen Käse und einige Scheiben Prosciutto auf der Brotscheibe. Fügen Sie frische Mozzarella in Scheiben hinzu.
Verteilen Sie frisches Basilikumpesto über die Mozzarella und garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern.
Legen Sie eine zweite Scheibe Sauerteigbrot auf die gefüllte Scheibe und drücken Sie das Sandwich leicht zusammen.
Verteilen Sie Butter gleichmäßig auf beiden äußeren Seiten des Sandwiches.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie das Sandwich vorsichtig hinein. Grillen Sie es für etwa 5 Minuten.
Wenden Sie das Sandwich vorsichtig und grillen Sie die andere Seite für weitere 5 Minuten.
Nehmen Sie das Sandwich aus der Pfanne, lassen Sie es kurz abkühlen und schneiden Sie es diagonal in zwei Hälften.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 1200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Ergebnis die Hitze medium halten und das Sandwich gründlich grillen.

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