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Vegan puff pastry treats with cream cheese and tomato

Vegane Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate

Diese veganen Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate sind schnelle, kreative Snacks, die garantiert begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 15 Teilchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Veganer Blätterteig Alternativ kann selbstgemachter Teig verwendet werden.
Für die Füllung
  • 200 g Veganer Frischkäse Cremige Füllung, Tofu oder Nusskäse sind tolle Alternativen.
  • 200 g Cherrytomaten Oder Zucchini/Paprika verwenden.
Für den Glanz
  • 2 EL Pflanzliche Milch Mandel- oder Sojamilch eignet sich hervorragend.
Für den Geschmack
  • Pfeffer Optional, für einen kleinen zusätzlichen Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Rolle
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 160°C vor.
  2. Rolle den veganen Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in 15 Quadrate.
  3. Ritze vorsichtig einen kleinen Rand um jedes Quadrat des Blätterteigs ein.
  4. Verteile den veganen Frischkäse innerhalb der eingeritzten Ränder und lege die Cherrytomaten darauf.
  5. Streiche die äußeren Ränder der Teigquadrate mit pflanzlicher Milch ein.
  6. Backe die Teilchen 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Teilchen einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1TeilchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Du kannst die Füllung variieren und mit verschiedenen Gewürzen experimentieren.

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