Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, die Trockenhefe und das Salz gründlich.

Erwärme die Hafermilch in einem kleinen Topf, füge Zucker und vegane Margarine hinzu und warte, bis die Margarine schmilzt. Gieße die Mischung über die Mehlmischung und knete für 10 Minuten.

Decke die Schüssel mit einem Tuch ab und lasse den Teig 1 Stunde gehen, bis er sichtbar aufgegangen ist.

Teile den Teig in vier Portionen und forme kleine Bälle. Lass diese 10 Minuten ruhen.

Rolle jeden Ball zu einem 12 cm großen Kreis aus. Gib 1 Esslöffel Zwetschgenmus in die Mitte, befeuchte die Ränder, falte den Teig und drücke ihn zusammen.

Lege die Knödel mit der Nahtseite nach unten auf eine bemehlte Fläche. Decke sie ab und lasse sie 30 Minuten ruhen.

Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen und dämpfe die Knödel 10 Minuten lang, bis sie leicht und fluffig sind.

Serviere die warmen Knödel mit Vanillesoße und einer Prise Mohn.