Viral Asiatischer Gurkensalat in 10 Minuten

Dieser Viral Asiatische Gurkensalat bringt frische, knackige Gurken mit einem süß-salzigen Dressing auf deinen Tisch und ist in nur 10 Minuten zubereitet.

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Prep Time 10

Marinierzeit 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Salads

Cuisine: Asiatisch

Calories: 91

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

2 Stück englische Gurken Vermeide amerikanische Gurken
1 EL granulierter Weißzucker Menge variabel für weniger Süße
1 EL Sesamöl Unerlässlich für die Authentizität
2 Stück grüne Zwiebel (gehackt) Kann durch Schnittlauch ersetzt werden
1 Zehe Knoblauch (zerdrückt) Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack
2 EL Reisessig Apfelessig als Ersatz möglich
1 TL Salz Übermäßiges Salz vermeiden

Für das Dressing

3 EL Sojasauce Kokosaminos für glutenfreie Option
1 TL Chiliöl (chinesisch) Menge nach Geschmack anpassen
1 EL Sesamsamen Optional, für Authentizität

Equipment

Schüssel
Messer
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Sammle alle Zutaten für den Viral Asiatischen Gurkensalat.
In einer Schüssel die Zutaten für das Dressing kombinieren und gut umrühren.
Die Gurken nach dem Notwendigen schneiden, um spiralförmige Schnitte zu gestalten.
Gurken mit Salz bestreuen und sanft einmassieren.
Nach 10 Minuten die Gurken abspülen und trocken tupfen.
Das Dressing über die abgetrockneten Gurken gießen und gut vermischen.
Den Salat marinieren und schließlich servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 91kcalCarbohydrates: 9gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Frische Gurken sind entscheidend für diesen Salat. Achte darauf, sie frühzeitig zuzubereiten,...

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