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Viral Ditalini Pasta Viral Ditalini Pasta

Viral Ditalini Pasta: Schnelles Comfort Food für Zuhause

Entdecke das Viral Ditalini Pasta Rezept – eine cremige, knoblauchige Pasta, die in nur 15 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 2 Esslöffel Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste frischer, gehackter Knoblauch ist eine Alternative
  • 1.25 Tassen Ditalini Pasta (ungekocht) kann durch kleine Pastaformen ersetzt werden
  • 2 Tassen Hühnerbrühe plus bis zu 1 zusätzliche Tasse, falls nötig
  • 0.25 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 0.5 Tassen Parmesan (fein gerieben) Pecorino Romano als schärfere Alternative
  • 0.25 Tassen Sahne kann mit halber und halber oder Kokoscreme ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Salzbutter ungesalzene Butter ist eine Alternative
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlener Pfeffer empfohlen
  • frische Petersilie (gehackt) als Garnitur; alternativ Basilikum

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Gib die Knoblauchpaste hinzu und brate sie 1-2 Minuten lang an, bis sie duftet und leicht bräunlich wird.
  2. Füge 1¼ Tassen ungekochte Ditalini Pasta zur Pfanne hinzu und rühre, um sie mit dem Öl und dem Knoblauch zu beschichten.
  3. Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe in die Pfanne, bis die Pasta vollständig bedeckt ist. Füge ¼ Teelöffel Salz hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
  4. Senke die Hitze und füge ½ Tasse fein geriebenen Parmesan, ¼ Tasse Sahne und 2 Esslöffel Butter hinzu. Rühre gut um.
  5. Schmecke die *Viral Ditalini Pasta* ab und füge bei Bedarf mehr Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht sollte heiß serviert werden, um die cremige Konsistenz zu bewahren.

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