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Warme Hähnchen-Orzo-Tomaten-Suppe

Warme Hähnchen-Orzo-Tomaten-Suppe für Seelenwärme

Ein wärmendes, nährstoffreiches Rezept für eine köstliche Warme Hähnchen-Orzo-Tomaten-Suppe, die ideal für stressige Tage ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Hähnchen Rotisserie-Hähnchen für schnellere Zubereitung
  • 150 g Orzo-Pasta Separat kochen bis al dente
  • 400 g Tomaten aus der Dose oder frisch
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2-3 Stücke Knoblauch gehackt
  • 1 l Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 2 EL Olivenöl fürs Anbraten
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, italienische Kräuter)

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erwärmen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl.
  2. Fügen Sie gehackte Zwiebel und 2-3 gehackte Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie für 3-5 Minuten.
  3. Geben Sie die gewürfelten Hähnchenstücke dazu und braten Sie sie für weitere 5-7 Minuten an.
  4. Fügen Sie 1 Dose gewürfelte Tomaten oder 400 g frische Tomaten sowie 1 Liter Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  5. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 15 Minuten köcheln.
  6. Kochen Sie die Orzo-Pasta separat bis al dente.
  7. Geben Sie die gekochte Orzo zur Suppe hinzu und schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern ab.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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