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Zimt Zucker Donuts

Zimt Zucker Donuts leicht gemacht

Zimt Zucker Donuts sind perfekte, feste und fluffige Leckerbissen für jedes Frühstück oder Nachmittags-Snack.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 ml Almond- oder Hafermilch
  • 60 g geschmolzene vegane Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 2 EL Zimt
  • 50 g Zucker
  • 30 g geschmolzene vegane Butter Für die Beschichtung.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Donutformen
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. In einer großen Rührschüssel vermischst du die Almond- oder Hafermilch, die geschmolzene vegane Butter, den Zucker, das Backpulver, das Natron und den Vanilleextrakt, bis die Masse schön glatt ist.
  3. Gib nach und nach das Allzweckmehl in die Mischung und rühre weiter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  4. Verteile den fertigen Teig gleichmäßig in vorbereitete Donutformen oder in mit Papier ausgelegte Muffinförmchen.
  5. Backe die Donuts für etwa 25 Minuten, bis sie aufgegangen sind und die Oberseite leicht goldbraun ist.
  6. Während die Donuts im Ofen sind, mische Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel.
  7. Nimm die Donuts nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie etwa 5 Minuten lang in der Form abkühlen.
  8. Bepinsele die noch warmen Donuts mit der geschmolzenen veganen Butter und wälze sie anschließend in der Zimt-Zucker-Mischung.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 2gSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Achte darauf, die vegane Butter vollständig zu schmelzen und den Teig nicht zu übermixen für eine fluffige Konsistenz.

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